【拼音】 liū
【笔画】 14
【部首】 火 部
【五笔】 oqyl
熘liú一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：熘肉片。醋熘白菜。笔画数：14；部首：火；笔顺编号：43343545325121(横:1 ,竖:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提为横，点为捺，竖勾为竖，横折为折，竖提为竖。
熘liū【动】一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉〖quick-fry〗。也作“溜”