【拼音】 mèn
【笔画】 11
【部首】 火 部
【五笔】 ouny
焖（燜）mèn盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。笔画数：11；部首：火；笔顺编号：43344254544(横:1 ,竖:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提为横，点为捺，竖勾为竖，横折为折，竖提为竖。
焖燜mèn【动】紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟〖braise;cookinacoveredpotoveraslowfire〗。如:焖牛肉