【拼音】 ān
【笔画】 13
【部首】 月 部
【五笔】
腤ān古代烹调法，把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。笔画数：13；部首：月；笔顺编号：3511414312511(横:1 ,竖:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提为横，点为捺，竖勾为竖，横折为折，竖提为竖。
腤ān【动】烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法〖cook〗。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼