芡字的意思和解释

〔芡〕字拼音是(qiàn)，部首是⺾部，总笔数是7画。

〔芡〕字结构是上下结构，可拆解为(⿱艹欠)组成，造字法是形声字。

〔芡〕字仓颉码是TNO，五笔是AQWU，四角码是4480.2。

〔芡〕字统一码UNICODE是U+82A1，位于UNICODE的中日韩统一表意文字(基本汉字)，十进制：33441，UTF8：E88AA1。

〔芡〕字在《通用规范汉字表》的二级字表中，属次常用字。

芡 qiàn ㄑㄧㄢˋ

基本解释

①一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”例如～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。～粉。

②烹调时用淀粉加水调成的浓汁。例如勾～。

详细解释

名词

1.形声。从艸，欠声。本义：水生植物。又名鸡头。

2.即“芡实”，俗称“鸡头”。

引证 芡，鸡头也。 《说文》按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于池沼中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。如：芡珠（芡的子实）

英文 Gordon euryale;

3.做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 。

例如 勾芡。

英文 sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch;

芡 qiàn ㄑㄧㄢˋ

详细解释

名

◎植物名。睡莲科，一年生草本。生于水中，叶圆大有刺。夏日茎端开紫花，花终结刺球，内有圆粒数十枚，称为“芡实”，其仁可食，可入药。

芡 qiàn ㄑㄧㄢˋ

详细解释

1.植物名。多年生水生草本。全株有刺，叶大而圆，浮在水面上，开紫色花，花托形状像鸡头。种子叫芡实或鸡头米，可以食用，也可以做药材。

2.用芡粉调成的稠汁（做菜做汤时加入，使黏稠匀味）。

例如 勾芡。

英语plant allied to the waterlily

德语Stachelseerose, Euryale ferox (Eig, Bio)

法语amidon, fécule

日语ケン ゲン おにばす