鲊 _ 汉语字典

【拼音】 zhǎ

【笔画】 13

【部首】

【五笔】

【注解】


(鮓)
zhǎ
一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。
用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。


(鮓)
zhà
海蜇,水母的一种。

笔画数:13;
部首:鱼;
笔顺编号:3525121131211

(横:1 ,竖:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提为横,点为捺,竖勾为竖,横折为折,竖提为竖。

【详解】



zhǎ
【名】
盐腌的鱼〖saltedfish〗。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)
泛指盐腌食品〖saltedfood〗。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)