【拼音】 biān
【笔画】 13
【部首】 火 部
【五笔】 oyna
煸biān把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。笔画数：13；部首：火；笔顺编号：4334451325122(横:1 ,竖:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提为横，点为捺，竖勾为竖，横折为折，竖提为竖。
煸ｂｉāｎ【动】把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟〖stir-frybeforestewing〗